鸡脚是美容养颜的佳品,营养丰富,富含胶原蛋白,维生素C,钙质等。今天我们来介绍一下韩式口味鸡脚的做法。
材料:
鸡脚10只、蒜头4-5瓣、姜4片、葱2根、酱油适量、料酒适量、醋适量、糖适量、辣椒粉适量、芝麻适量、白芝麻适量、清水适量、盐适量
步骤:
1.将鸡爪略微切一刀,用开水烫一下。
2.焯水过后,将鸡爪放坐锅中,加入料酒和清水,放葱姜蒜,盐适量。
3.开大火烧开,转小火煮30分钟左右,至鸡爪软烂入味。
4.倒入少量醋,加上少量白糖、辣椒粉、芝麻、白芝麻,再加适量的酱油,最后撒上一些辣椒丝即可装盘上桌。
韩式鸡爪略带甜味,辣味十足,鸡爪口感鲜嫩,是一道口感不错的美食。你学会了吗?