海螺是一种美味的海鲜，在家中烹饪时，熟练掌握其烹饪时间可以让海螺的味道更加诱人。正确的烹调方法是海螺美味的保证之一，下面为大家介绍煮海螺的最佳时间和步骤。
准备好食材，将海螺清洗干净，放入锅中加水，水位要大于海螺，然后加入几片姜和少量料酒，开火大火烧开后转小火。在煮的过程中可以加入少量辣椒或其他调料，加入适量盐提升海螺的味道，味精可以不放，避免过咸影响口感。
在煮的过程中时间不能太长，否则海螺会变得过硬，口感差。一般来讲煮海螺要10—15分钟。如果还不确定煮的时间可以拿出一两只海螺来尝试，确定没有生的海螺后即可关火。
煮好的海螺可以当做小酒菜品尝或者做成不同的菜肴，配上啤酒或白酒绝对是一道佳肴。
