小鸡炖蘑菇的家常做法，享受美味的味蕾盛宴

小鸡炖蘑菇是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美。而且制作方法简单，食材也非常便宜。如果你想在家里烹饪一道美味可口的菜肴，小鸡炖蘑菇是不错的选择。

以下是小鸡炖蘑菇的材料和做法：

材料：

• 鸡腿肉300g
• 香菇8朵
• 鲜蘑菇8朵
• 胡萝卜1根
• 生姜5片
• 葱2根
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 清水适量

做法：

1. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄，盛出待用
2. 炒香葱姜，蒜末，放入胡萝卜炒香
3. 放入香菇，蘑菇继续翻炒，直至出香味
4. 加入料酒，烧开后加入鸡块煮2分钟
5. 倒入清水，加入适量盐，转入小火炖煮30分钟
6. 最后加入生抽提鲜，煮至汤汁浓稠就可以出锅了

小编用这道菜款待了很多朋友，他们都夸赞这道菜的味道鲜美，是一道非常适合当主菜的家常菜。