泉州作为福建厦门的近邻，以其丰富的海产资源而闻名于世。泉州美食既有独特的地方特色，又吸收了福建和台湾的饮食文化，形成了独具风格的特色小吃和海鲜盛宴。
在泉州，你可以品尝到各种新鲜美味的海鲜，如鲍鱼、海螺、扇贝、海虾等。这些海鲜经过精心烹饪，无论是清蒸、烧烤还是炒菜，都散发出诱人的香气和鲜美的味道。
除了海鲜，泉州还有许多其他美食值得一试。其中最有名的要数金丰糕，这是一道传统的泉州糕点，以其松软细腻的口感和甜而不腻的味道而受到广大食客的喜爱。
泉州还有许多美食街和夜市，如清凉山夜市、安海夜市等，那里汇聚了各种小吃和特色美食，让你能一次尝遍泉州的美食文化。
无论是海鲜盛宴还是特色小吃，泉州美食都以其独特的口味和风味吸引着无数的食客。如果你是一个吃货，一定不要错过泉州这个美食圣地。
