在全球变暖，环境恶化日益严重的时代背景下，不少人已经开始认识到绿色生活的重要性。徐克强是其中一位，他不仅自己吃素，更是倡导家人也加入到素食行列中，希望能从自己做起，为拯救地球尽一份力。
徐克强一家三口自从三年前开始吃素后，大家的身体状况都发生了改变，不再感觉疲倦和反胃，而且还有了更健康的饮食习惯。除此之外，他们也少了一些烹饪的麻烦，更省下了一部分的开支。徐克强表示他的决定并不是因为某些牢骚，而是因为他深知环保的重要性，他希望自己的选择也能影响到周围人，从个人的生活方式改变做起，让地球变得更加美好。
据徐克强介绍，面对眼下全球环境的情况，他们会尽力去使用更加环保的物品，比如一次性餐具替换成环保餐具、购物袋替换成环保袋等。发挥自己的力量，也许只是微不足道的，但他却相信这些小小的事情能够汇聚成大力量，让地球变得更加美好。
