莴笋炒肉是一道美味又营养的家常菜，莴笋的脆嫩与猪肉的鲜香搭配相得益彰。下面就让我们一起来学习一下莴笋炒肉的简单做法吧！
原料：
- 莴笋250克
- 猪肉100克
- 青蒜2根
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
步骤：
- 将莴笋去掉外层的筋膜，洗净切成段；猪肉切片备用。
- 锅中放入适量食用油，加入姜片煸炒出香味，接着加入猪肉翻炒至变色。
- 倒入莴笋段，继续翻炒至莴笋变软。
- 加入适量的盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀。
- 最后加入切碎的青蒜，炒匀即可。
莴笋炒肉的做法简单快捷，只需几个步骤即可制作出美味可口的家常菜。莴笋的清脆口感与猪肉的鲜香相互融合，营养丰富又美味可口。快去尝试一下吧！
