化学变化是一种物质改变的现象，发生了化学变化的物质，其性质和组成都有了新的变化。化学变化是生活中不可避免的一部分，接下来我们就来看看化学变化的一些例子。
1、打火机的使用
打火机的使用是一种典型的化学变化。它利用了打火机中的气体与空气中的氧气在火花的作用下发生反应，从而释放出能量，使打火机的油棒点燃。虽然打火机只是我们日常生活中的一个小小物品，但它的使用却利用了化学变化原理。
2、酸碱反应
酸碱反应是一种典型的化学变化。在日常生活中，各种果汁、饮料、洗洁精等都是酸碱性的。饮料中的柠檬酸和苹果酸是典型的有机酸，肥皂和洗洁精属于碱性物质。当我们将它们混合在一起时，就会发生化学反应。比如说，在饮料中加入碱性物质，就会产生气泡。
3、发酵
发酵是化学变化的一种，也是一种自然界中存在的现象。我们把面粉和水混合后发酵，就可以制成面包。在发酵过程中，淀粉质被微生物分解产生二氧化碳和乙醇，从而使面团发酵。除了酵母之外，我们在制作豆浆、豆腐、酸奶等时，也是利用了发酵产生化学变化的原理。
