鸡脚飘香，油润鲜美，营养丰富，含有大量胶原蛋白和蛋白质，对女性滋补养颜、美容养生大有裨益。今天我们来介绍鸡脚的做法。
材料
- 鸡脚500g
- 葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香菜适量
做法
步骤1 清洁
鸡脚放入开水中焯水，去表层的杂物，捞出备用。
步骤2 炖制
煲开适量清水，加入葱、姜、八角、桂皮、料酒，放入焯过水的鸡脚，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
步骤3 调味
加入糖、盐、生抽、老抽继续翻炒，直到鸡脚均匀裹上调料。
步骤4 装盘
将处理好的鸡脚放入盘中，撒上适量的香菜即可。
鸡脚炖制至软烂，口感更佳。调料可根据口味适量调整。
喜欢鸡脚的小伙伴们不妨亲自试试吧！
