米其林餐厅自问世以来，便以怪异的美食体验、高品质的服务和突出的情形设计而受到天下烹饪兴趣者的普遍赞誉。现在，位于台北的查尔斯·德·高尔夫23层餐厅已成为了全天下最高的米其林餐厅。无论是在视觉仍是味觉上，这里都将给您留下难忘的美妙回忆。
米其林餐厅的起源可以追溯到1900年，在那时，法国的米其林公司每年都市出书旅游指南，其中推荐当地的餐厅和住宿等服务。为了提高指南的权威性和增添读者的订阅量，米其林公司开始评选餐厅，于是划分了1到3颗星的评级制度。
米其林餐厅评价尺度十分严酷，除了美食之外，餐厅的装修、厨师显示、服务质量等多方面都市影响评级。因此，米其林星级餐厅通常会推出多种派生品、创新菜品和限量版美食，以保证延续创新与竞争力。
现在，米其林餐厅已经成为诸多顶级厨师的终极目的。每个获得米其林星级的餐厅背后都有着怪异的故事和灵感，正是这种融合创意和传统的完善连系，让米其林餐厅成为了全球最受迎接的餐饮品牌之一。
探寻米其林餐厅的那份味道
米其林餐厅是天下上最知名的餐厅之一，也是一份殊荣。由米其林评选出的三星餐厅被称为“美食圣殿”，它们的菜品都是大厨经多年的全心研制而成，每道菜品都是一份艺术品，以美食的形式泛起在餐桌上。
在这样的高水平厨艺和服务的背后，要有许多方面的准备和保障才气做到。对于食材的选料和处置，对于艺术品般的菜品普遍的接纳、分类、处置，对于卫生的要求，对于服务员的(man)着装和礼仪的培训等等。
去三星米其林餐厅吃一顿饭，破费不菲的同时，也被其背后的一系列准备和雇员的支付感动。这也让人们加倍珍惜自己的餐饮体验，关注每家餐厅的选材、厨艺、服务和卫生习惯。
