今天逛菜市场，偶尔发现了一种颜色清新、形状可爱的小菜，香气扑鼻，让不少路过的人忍不住驻足转身，打听着这种菜的名字和做法。卖家告诉我们这种菜叫“蒜苗”，刚好又是这个季节的时候。蒜苗，它的主要食用部分是中间子叶，它的味道不仅有一定的辛辣度，在嗅觉上也有着独特的香味，那么，一目十行打一生肖，有没有想到是什么呢？没错，它就是“狗”。
我们通常会将蒜苗和其他蔬菜一起烹饪，如炒菜、煲汤等，因其味道浓郁，香味四溢，深受人们的喜爱。食用蒜苗有多种方法，做成蒜苗虾、蒜苗圆子、蒜苗蛋糕、蒜苗鸡肉等等，可谓是变换多样。
