克里斯埃文斯说，他到中国旅行时，被中华美食迷住了，中华美食让他一直回味不已。而在众多的中华美食中，烤鸭是让他印象最深刻的，也是他认为是中华美食中的瑰宝。
他说，烤鸭是一种很有特色的食物，特别是在北京，那种尽显浓郁中国文化的重阳烤鸭，更是让他魂牵梦绕。他还提到，烤鸭制作讲究火候、材料等各方面，每一步都需要严格把控，才能成功制作出脆皮、鲜嫩的烤鸭。
在他看来，烤鸭的美味让人难以忘怀，有没有吃过正宗的烤鸭，就是不一样的人生体验。他还鼓励大家，到中国旅行时，一定要品尝一下正宗的烤鸭，尝一尝中国文化和独特美食的魅力。
