巴沙鱼的做法

巴沙鱼是一种受欢迎的食材，有着鲜美的口感和丰富的营养价值。下面介绍一种常见的巴沙鱼烹饪方法：

材料：

• 新鲜巴沙鱼一条
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 植物油适量

步骤：

1. 将巴沙鱼洗净，切成块状，用料酒和盐腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜炒香。
4. 将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄色。
5. 加入适量的水，生抽，盐和白胡椒粉，烧开后转小火煮2分钟。
6. 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中煮至汤汁浓稠，勾芡即可出锅。

巴沙鱼烹饪出来鱼肉鲜嫩，口感细腻，汤汁鲜美，营养丰富，适合全家人品尝。快来一试！