花菜怎么做好吃？

花菜（学名：Brassica oleracea L.var.botrytis）又称花椰菜、椰菜花，是十字花科蔬菜中的一种。花菜营养丰富，口感鲜嫩，是很多人喜爱的食材之一。那么，要如何制作出美味可口的花菜呢？下面就为您介绍几种简单易学的花菜做法。

炒花菜

步骤：

1. 将花菜切成小朵，放入沸水中焯水至略微变软后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒至香味出来。
3. 放入花菜，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、鸡精、生抽调味，炒熟即可。

蒸花菜

步骤：

1. 将花菜切成小朵，放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟后将花菜盛盘，加入蒜蓉、香菜、葱花等进行调味。
3. 淋上热油，撒上盐巴，即可食用。

以上就是两种简单好吃的花菜做法，您可以根据个人口味进行变化，加入自己喜欢的调料，让花菜更加美味可口。