荔浦芋头的做法
荔浦芋头是广西壮族自治区荔浦县的传统名菜之一,以其外皮光滑细腻、口感糯软香甜而闻名。
下面,就跟随小编一起学习制作荔浦芋头的方法吧!
材料:
- 荔浦芋头500克
- 红糖适量
- 清水适量
步骤:
- 将荔浦芋头剥皮洗净。
- 将荔浦芋头切成约3厘米见方的块状。
- 将切好的芋头放入蒸锅中,加入适量清水,蒸熟。
- 将蒸熟的芋头块取出,放入一个大碗中。
- 将红糖加入适量清水,煮溶成糖浆。
- 将煮好的糖浆均匀地倒在放有芋头的碗中。
- 用勺子轻轻拌匀,使芋头均匀地沾上糖浆。
- 待芋头吸收糖浆后即可食用。
制作出的荔浦芋头外皮酥软,内里香甜糯滑,让人垂涎三尺,不仅是一道美食,也是一道具有浓郁地方特色的传统佳肴。
想要品尝正宗的荔浦芋头,不妨亲自动手制作一下吧!