夏天总是让人食欲不振，如果再常常在外面吃饭，很容易就会吃腻了，今天就介绍一道夏日解乏解腻神器，那就是——拍青瓜！
拍青瓜是一道江浙传统小吃，口感清脆爽口，凉爽解渴，味道十分清新可口。而且，做法超级简单，就算是不会做饭的人也能够轻松操作！
食材：
- 小黄瓜（青瓜）2根
- 盐适量
- 蒜末适量
- 醋少许
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香菜叶适量
步骤：
- 青瓜洗净切段，加入盐搓揉均匀后冲洗干净，沥水备用
- 热锅冷油，将蒜泥爆香，加入醋、老抽、白糖煮沸，浇在准备好的青瓜上
- 撒上香菜叶与蒜末即可
多吃一些清凉降火的食物，利于身体的健康。拍青瓜，就是夏日中最解乏的美味，有美食伴随，夏天也可以多姿多彩！
