易学厨艺之菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭是一道美食，菠萝香甜可口，炒饭色香味俱全，是家庭聚餐的必选菜品。下面就跟着小编一起来学习如何制作好吃的菠萝炒饭吧。

首先需要准备的材料有：

• 米饭 300克
• 熟菠萝丁 150克
• 鸡蛋 2个
• 青豆 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 火腿肠丁 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量

然后就可以开始烹饪了。

步骤如下：

1. 先将米饭煮熟，晾凉备用。
2. 青豆、胡萝卜、火腿肠切丁待用。
3. 葱、鸡蛋打散待用。
4. 锅中倒入油，烧热后倒入葱花煸炒，放入青豆、胡萝卜、火腿肠丁，炒匀后倒入熟菠萝丁，炒至软烂。
5. 倒入蛋液，煸炒至熟，加入生抽、盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀，放入米饭，炒匀即可。
6. 最后可以撒上适量的葱花，美味的菠萝炒饭就做好了。