拔草去：用电压力锅做得更香，西红柿牛腩的做法大公开！

西红柿牛腩作为一道十分经典的家常菜式，不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天小编教大家一个新型的制作方式，使用电压力锅，牛肉和西红柿都可以越煮越香。

材料：

• 牛腩500克
• 西红柿3个切块
• 姜3片
• 蒜2瓣切末
• 陈皮1小块
• 盐、料酒、老抽、生抽、白糖适量

步骤：

1. 将牛腩洗净，切成大块备用。
2. 倒入适量的清水，放入姜块、蒜末，加入少量料酒。
3. 开启电压力锅的肉煲功能，将牛腩放入锅中，盖好锅盖，设置30分钟后关火离盖。
4. 倒掉汤头，将牛腩放回压力锅中，加入足量清水，放入切好的西红柿块、洗净的陈皮。加适量盐、料酒、老抽、生抽、白糖调味，开启煲汤功能，煲90分钟。
5. 开盖查看，汤汁浓郁，肉质香嫩入味，最后欣赏西红柿牛腩的美妙美味吧。