白凉粉是一道非常地道的中国传统小吃,在中国大街小巷都能看到它的踪迹。做出来的白凉粉色泽晶莹透亮,口感凉爽,既好看又好吃,深受广大食客的青睐。那么,你知道盛夏的时候怎么样用白凉粉来制作果冻来解暑吗?下面我们就一起来看一看这个美食制作方法吧!
做白凉粉果冻的材料包括 20 克白凉粉、200 毫升清水、25 克糖和适量的水果。制作方法非常简单,只需要用一些基本的厨具就能搞定。
步骤 1:将 20 克的白凉粉小心翼翼地加入 200 毫升的凉水中,然后静置 15 到 20 分钟。
步骤 2:加热白凉粉混合物至略微沸腾,搅拌至完全溶解。
步骤 3:加入适量的糖,搅拌均匀。
步骤 4:将水果切成丁,放入模具中。
步骤 5:将白凉粉混合物倒入模具,让它冷却并凝固。
步骤 6:当然,如果你想要让果冻看起来更美观,可以将一块小小的水果放入模具的底部,这样在倒入混合物后,冷却凝固时可以看得更加立体。
加入巧妙的搭配,比如将西瓜、葡萄和菠萝切成小块,将其和果冻放在一起,就会出现令人窒息的美味。试试这个简单的食谱,享用你的盛夏甜品吧!