八宝饭的家常做法，教你轻松享受美味！

八宝饭是传统的中国特色美食之一，也是中国汉族传统的节日食品。它有着独特的口感和美味的味道，受到了众多食客的青睐。下面，小编为大家介绍一下八宝饭的家常做法。

材料：

• 糯米500克
• 红枣30克
• 莲子30克
• 花生50克
• 核桃50克
• 桂圆10克
• 干葡萄适量
• 红豆适量
• 清水适量

做法：

1. 将糯米淘洗净后，放入清水中浸泡2小时左右，然后捞出来沥干水分备用。
2. 红枣、莲子、花生、核桃、桂圆分别洗净，备用。
3. 将红豆泡发，备用。
4. 在蒸锅中放入糯米，倒入适量的清水，然后放入泡发好的红豆。
5. 将蒸锅盖上，用大火蒸30分钟，然后再用小火蒸20分钟即可。
6. 将蒸好的糯米饭取出来，拌匀花生、核桃、莲子、桂圆、干葡萄和红枣，调入适量的白糖，拌匀即可。
7. 将拌好的八宝饭加入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。

小贴士：

• 在蒸糯米时若是先把适量的红豆放入蒸，再把泡发后的糯米饭倒入，更能体现出八宝饭的美味。
• 蒸制时，水要足，但不宜太多，糯米饭微带甜味更好吃。