留娘糕是一种传统手工糕点，产于江苏泰州市海陵区留娘镇。这种糕点是泰州地区广为流传的传统美食之一。留娘糕主要原料是糯米粉、豆沙、芝麻等，口感糯软，甜而不腻，香味浓郁，制作工艺繁琐，需要多道程序，因此，留娘糕的制作，需要很多手艺精湛的手艺人来共同完成。
留娘糕作为当地的特色小吃，制作历史悠久，有着深厚的民俗文化底蕴。据悉，每年的庚子年三月十五日，泰州海陵区都会举行一年一度的留娘糕文化节，吸引了大量游客前来品尝留娘糕，并了解制作工艺，感受传统江南风情。
现在，留娘糕已经成为不少人们送礼物的佳品，一般作为节日礼盒，定量装在礼盒中作为赠品，也可以作为展示当地风情的特色土产进行销售。
