油条是我国传统的早餐小吃之一,但是在家里做起来却有点难度。今天我们来为大家分享一下制作油条的简单方法。
材料:
- 面粉500g
- 酵母3g
- 热水350ml
步骤:
- 将面粉、酵母和热水混合,揉成一个光滑的面团。
- 将面团松弛一下,然后揉成长条状。
- 用刀切成小块,每个小块揉成椭圆形。
- 将椭圆形的小块轻轻拉长,然后再把两头拧在一起。
- 将拧好的油条放到一旁发酵15分钟左右。
- 将油倒入锅中,烧热后将油条放入炸至金黄色。
- 将油条用厨房纸巾沥干油分,切段后用辣椒酱或是豆浆便可享用了。
除此之外,油条的口感也有很大的不同,脆、软、香、甜、辣等各种变化。准备好多样的调料,自己动手制作一下独一无二的油条,享受美食无限的乐趣吧!