毛豆在夏季是一道很受欢迎的凉菜，不仅口感爽脆，而且还富含营养。在烹制毛豆时，如何让它更好吃呢？下面给大家介绍几种简单易学的毛豆烹饪方法。
方法1：毛豆焯水
将新鲜毛豆放入开水中，焯水至表皮略带皱缩，取出后马上放入冰水中，再捞出沥干水分。煮过的毛豆口感清脆可口，独特的香味更是让人垂涎。
方法2：蒜蓉毛豆
将焯过水的毛豆与捣碎的大蒜和盐混合均匀，加入适量的橄榄油搅拌均匀即可。这款毛豆下饭很好吃，口感清香怡人，是夏季凉菜的不二选择。
方法3：茶叶煮毛豆
将新鲜的毛豆放入水中煮开，加入适量的茶叶煮5-10分钟，再加一些盐调味即可。这种烹饪方式的毛豆外皮滑嫩，内里鲜嫩多汁，微微带有茶香，非常清爽可口。
