麻油鸡汤一直是备受关注的营养汤品。它不仅口感独特、味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。下面小编就为大家介绍一下麻油鸡汤的制作方法。
制作麻油鸡汤的材料主要有黄芪、当归、枸杞、红枣、桂圆、鸡肉、麻油等。将黄芪、当归、枸杞、红枣等药材一起洗净。然后将清洁好的鸡肉洗净，去掉油脂，切成块状备用。
将切好的鸡肉放入锅中，加水淹没鸡肉，大火烧开后撇去浮沫，再放入黄芪、当归、枸杞、红枣等药材，小火炖2小时左右，直到鸡肉变得软烂。
最后，加入桂圆、麻油，大火煮开，即可关火食用。麻油鸡汤味道鲜美，具有温中益气、养血滋阴、补肝肾的功效，同时还可美容消炎、健脑明目。
