五香茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃,因为它具有浓郁的香味和多种营养物质,是一道不输给大餐的美食。虽然市场上已经有很多生产商提供五香茶叶蛋的现成食品,但是自己动手煮五香茶叶蛋别有一番滋味,而且也更有营养。下面就来介绍一下如何动手做一份美味可口的五香茶叶蛋吧。
材料:
- 鸡蛋6个
- 盐适量
- 酱油适量
- 茶叶1袋
- 花椒、八角、桂皮、丁香、陈皮适量
做法:
- 将鸡蛋洗净放入锅中,加水煮沸,煮10分钟,煮熟的鸡蛋捞出放入冷水中。
- 用小勺轻轻在鸡蛋壳上敲出小裂纹。
- 将茶叶包放入锅中加水煮沸,取出茶叶包后加入盐、酱油、花椒、八角、桂皮、丁香、陈皮,搅拌均匀。
- 将鸡蛋放入调好的煮料中,煮10分钟,然后放入冰箱中腌制入味即可。
煮出来的五香茶叶蛋,色泽金黄,香气扑鼻,口感鲜美,入味深沉,吃起来有一种用心在里面的感觉。而且它富含多种维生素和蛋白质,对于身体的健康也很有好处。总之,自制五香茶叶蛋非常简单,大家可以尝试一下,相信您也一定能做出美味可口的茶叶蛋来。