冲绳岛虽然是日本的一个省份,但这里的风土人情、美食文化却与日本独立。冲绳岛居民深深的热爱大自然,珍惜冲绳独有的文化艺术传统,同时又融合了东南亚的风情,形成了独树一帜的饮食文化。下面让我们一探究竟。
1. 饮食习惯
冲绳的气候、食材种类、历史文化都影响了冲绳的美食,从当地的食材、烹调方式再到就餐方式都带有独特性格。
2. 冲绳岛三大代表菜:冲绳蕃薯、海吉士和沖縄そば
冲绳蕃薯属于红薯,它的品种数达到了130多种。冲绳海吉士就是一个海鲜汤,在本地十分受欢迎。沖縄そば是冲绳最有名的面条之一,口感风味各异,是冲绳的骄傲。
3. KAMPAN 肉之店
推荐一家那就是位于沖縄市的肉之店KAMPAN。从年轻季节的烤肉到自制料理