每天出门在外吃饭，闲暇之时是否有些心烦意乱呢？现在不用担心，我们为您带来一道实用的美食菜谱——萝卜丝烧带鱼。
首先，我们需要准备好食材：带鱼一条，胡萝卜1根，青蒜2棵，生姜适量。 在调料方面，我们需要盐、生抽、料酒、老抽、糖、生粉、清水各适量。
把带鱼洗净，切成段装到碗中，加入盐、料酒、老抽、生粉抓匀，腌制十五分钟。把胡萝卜洗净、去皮、切成丝放到碗里备用。生姜切末，青蒜切寸段备用。
加油热锅，放入腌好的鱼段，煎至两面金黄，取出待用。在锅中略加油，加入生姜末、胡萝卜丝、盐、糖，翻炒一下，加入适量清水，烧开后加入鱼段，加入生抽、酱油、料酒调味，用文火焖煮约8分钟至熟，加入青蒜段收汁即可。
现在，一道美味的萝卜丝烧带鱼就做好了！尝一口，带鱼肉质鲜嫩，萝卜吸收了鱼的汁味，鲜香甜美，令人食欲大增，做饭不再是那么难。
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