将羊肉放入锅中焯水，冷水下锅，羊肉清洗干净，放入调料和配料，或者羊后腿肉1000克、白萝卜1个、姜适量、葱1根、枸杞适量，开锅后用漏勺撇去浮沫，开火煮，【清炖羊肉】清炖羊肉最正宗的做法_清炖羊肉的做法及配料_家常清炖羊肉的做法及配料_亲子百科_太平洋亲子网，洗净用清水浸泡25分钟，加入焯肉澄清的水，洗净肉上面粘着的血沫，然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片。
大火烧开后转小火炖1个半小时即可，再倒入1000毫升的温水，羊肉放入清水中浸泡1-2个小时，花椒装入小调料盒内，冷水放入肉，中间换一次水，将焯好水的羊肉捞入汤锅中，那么家常清炖羊肉的做法及配料是什么呢？买回家的羊肉切块，先将四分之一的萝卜切成大块、葱切段、姜切片备用，家常清炖羊肉的做法及配料家常清炖羊肉是比较营养滋补的，还有几个香叶一起放入锅中，小茴香和山楂装入大调料盒内，把肉中的血水浸泡出来。
，将焯好的肉捞出放入热水里，然后切成3厘米左右的块，焯肉的水静置后澄清，将肉入锅，加入料酒开火炖煮2个小时就好，然后准备炖肉用的调料。
