酒是人类文明历史中的重要组成部分,红酒作为重要的酒类之一,自然也是品尝的重要对象之一。但是我们需要知道的是,品尝红酒有其一定的技巧和方法,掌握正确的品酒方法可以让你更好的享受红酒的醇香。
步骤一:观察红酒色彩
将酒杯倾斜45度,观察红酒的颜色。红酒可以根据颜色深浅和色调分为橙色、暗红、紫红、蓝紫红四种。
步骤二:闻红酒的香气
用鼻子轻轻闻一下酒香,如香味清新怡人、浓郁有力则说明葡萄品质好。
步骤三:品尝红酒口感
将小口含入,并吸入一些空气在舌上咀嚼,慢慢品尝,回味悠长,醇香。不同的红酒口感略有不同,正确的方法可以让你品尝到酒的精华。
步骤四:饮完后的感受
饮完一口红酒后,感受到喉咙、口腔和舌头的感觉,受到足够的氧气会让你更好的感受到酒的口感。