米皮是一道十分常见的小吃，口感绵软，轻盈可口，营养价值丰富，备受人们喜欢，但是你知道如何制作自己的米皮吗？下面让我们来学习一下米皮的做法。
材料：
- 糯米粉：150克
- 水：150ml
- 香油：15ml
- 盐：适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀；
- 将刚刚搅拌好的糯米浆倒入另一个干净的碗中，将碗放入锅里蒸制大约15分钟左右；
- 将蒸制好的糯米浆取出来，加入香油和适量盐进行调味，将其混合均匀；
- 将调好味的糯米浆倒入模具中，铺平，蒸制约10分钟左右；
- 将蒸制好的米皮取出来，切成适合自己口味的大小即可。
以上就是自制米皮的具体步骤，制作过程也相对简单。制作出来的米皮富有弹性，还具有一定的营养价值，对于居家做饭或是个人食用来说都是不错的选择。
