玉叶金花，是一种历史悠久的独特饮品，其历史可以追溯到唐代。唐代文人辛弃疾曾在他的《水调歌头·游泳》中提到过玉叶金花：“后泛柏林镇，人把玉叶金花酒，差在长洲顾于轩。”
玉叶金花的制作方法十分独特。首先，选用历经时间考验的优质茶叶，如龙井茶、碧螺春等，泡制成茶水；然后，取花瓣中的花心，用玉叶包裹，再用清水浸泡数小时至二十四小时，以去除沉淀物，增加口感。最后，将玉叶包裹的花瓣放入茶水中，加入红枣、桂圆、枸杞等食材，经过反复调制而成。
玉叶金花在口感上独具特点，茶香和花香交融，口感清新醇厚。而且玉叶金花还有清热解毒、养颜美容的功效。
