豆腐丸子是一道受到广大吃货喜爱的美食,那么该如何制作美味的豆腐丸子呢?下面由小编为大家介绍豆腐丸子的做法和配方。
所需材料:
- 豆腐250g
- 虾仁50g
- 青葱50g
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
制作步骤:
- 将豆腐切成小块,蒸熟后压成豆腐泥备用。
- 虾仁剁成虾泥,青葱切碎备用。
- 将豆腐泥、虾泥、青葱末、鸡蛋、生抽、盐、淀粉拌匀制成肉丸状。
- 将肉丸沾上面包糠。
- 开火热锅,加入适量油,放入肉丸大火煎炸至金黄色即可。
制作豆腐丸子其实非常简单,只需要选用好的原材料,适量加入调料,慢慢制作就能做出美味的豆腐丸子了。不管是作为主食还是配菜,都能让人食欲大增,希望大家能在家中动手制作,品尝到美味的豆腐丸子。