豇豆是一种清新鲜美的蔬菜，经过烹饪，可以制作出多种美食。除了营养丰富外，豇豆更是一种养生食材。今天，我们就来分享一下豇豆的美食烹饪方式。
首先是凉拌豇豆，非常适合夏季食用。将豇豆焯水后，放入冰水中冷却，取出沥干水分。再加入适量的凉水、盐、鸡精、蚝油、芝麻油、香油、蒜末和辣椒油拌匀，即可食用。
其次是豇豆炒肉。将豇豆焯水后，取出沥干水分，备用。热锅凉油，加入瘦肉丝煸炒至变色，再加入蒜片、豆瓣酱炒香，最后加入豇豆和适量盐、鸡精、料酒、生抽炒匀即可。
最后是豇豆炖排骨。将排骨焯水后，取出备用。将豇豆煮软备用。锅中放入适量油，加入姜片爆香，再加入排骨煸炒至变色，最后加入豇豆，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、糖，加入清水没过食材，炖煮至糖被完全融化，即可食用。
豇豆的清新口感和美味营养，真是不容错过。快去试试吧！下面是豇豆的美图哦！
