在厨房里，电饭锅可谓家喻户晓的厨具。它不仅可以做饭，还可以用来做蛋糕哦！下面我们来介绍一下怎样用电饭锅制作蛋糕吧！
所需材料：
- 鸡蛋2个
- 牛奶120ml
- 低筋面粉100g
- 细砂糖60g
- 黄油30g
- 泡打粉1/2小匙
- 香草精适量
步骤：
- 将黄油以隔水加热方式融化
- 将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀
- 加入低筋面粉，同时加入溶化后的黄油、牛奶、泡打粉以及香草精，混合均匀成糊状
- 将电饭锅插上电源，涂上一层黄油，倒入混合好的面糊
- 按下电饭锅的煮饭键，等待20-30分钟（根据不同品牌，时间可能不同），蛋糕即可出锅
小贴士：
1. 缸米电饭锅比普通电饭锅更易于控制时间和火候;
2. 蛋糕出锅后，需要放置至少10分钟以上才能表层变干，防止蛋糕因温度突变而变形。
好了，电饭锅制作的蛋糕在香味和口感上与常规烘焙没有多少区别，而且做起来也十分方便，大家可以试试哦！
