港式蛋挞和葡式蛋挞，相信大家都不陌生，但它们的区别你知道多少呢？下面就详细介绍一下它们的不同点。
首先，从外观上看，港式蛋挞与葡式蛋挞的外形相似，但港式蛋挞较小、比葡式蛋挞略咸而且口感更酥香，而葡式蛋挞则又甜又软、表面多泡泡。
其次，从做法上来看，港式蛋挞需要使用到适度的砂糖、淡奶油，鸡蛋加牛奶的黄色混合液，然后搅拌均匀备用，而葡式蛋挞则需要将鸡蛋、糖、牛奶、面粉混合起来，最后在表面撒上少量肉桂粉。
最后，港式蛋挞与葡式蛋挞的馅料不同。葡式蛋挞所使用的馅料是装满了牛奶和糖粉的牛奶来制作的甜奶油，因此会很甜。而在港式蛋挞的馅里则会加入香草等多种材料，来增加复杂的味道。
综上特点，港式蛋挞和葡式蛋挞的不同之处十分明显。如果你喜欢更加酥香、口感适中的话，我们建议你去尝试港式蛋挞。如果你喜欢更加香甜、口感柔软的蛋挞，那么葡式蛋挞可能会更适合你。
