水果拼盘一般都是特别大的盘子，摆的很漂亮，大家看了都能够流口水。但是我们在家里做水果拼盘的时候，并不一定要有特别大的盘子，只要掌握了基本的制作方法，就可以做出漂亮又美味的水果拼盘。
第一步：准备好水果。
制作水果拼盘首先要准备好水果，选择时令水果为佳，各水果颜色、质地不同，可以把水果进行搭配，颜色分明，极具艺术感。
第二步：切水果。
将水果切成不同的形状，有的切成薄片，有的切成细长条，有的切成小块等等，根据不同的水果来制作出不同的形状，这样摆出来的效果会更好看。
第三步：摆盘。
将切好的水果装入盘子，把装盘的方法分别采用单果配盘、复果混搭、串珠装盘的方法制作。
第四步：搭配。
除水果造型外，还可搭配一些蜂蜜、酸奶、巧克力酱等媒介，将水果做成小巧、别致的造型，再用勺子将其装入杯中，即成为一个独立的单品。
以上，学会这些方法之后，不用摆一个特别大的拼盘也可以做出漂亮的水果拼盘了。
