薏米红豆粥是我们家常常吃的早餐粥品,清甜可口,富含营养,是不可多得的健康早餐。下面是制作薏米红豆粥的简单步骤:
食材:
1.薏米100克
2.红豆100克
3.糯米50克
4.大米50克
5.水适量
6.冰糖适量
做法:
1.薏米和红豆提前泡发,糯米、大米淘洗干净备用。
2.倒入适量的清水,把所有材料一起放到不沾锅中,大火下煮。
3.快到锅沸时,转小火,间断性地搅拌一下,防止煮粘锅底。30分钟后加入冰糖,随意根据自己的口味加入适量即可。
4.继续煮5~10分钟即可离火。
小提示:为使粥的口感更加细腻,最后可以用搅拌器搅拌一下,让它的口感更加浓郁、细腻。